Magyarországon szinte nincs olyan ünnep, családi összejövetel vagy baráti találkozó, ahol ne kerülne elő egy jóféle pálinka. Ez több mint egy ital – ez tradíció, gyógyír, és igen, még bátorságfokozó is, ha a hétvégi karaoke már csak így vállalható! A pálinka maga a magyar lélek folyékony kivetülése, ami egyszerre kemény és gyümölcsös, csípős, de simogató. De elgondolkodtál már azon, hogy más nemzetek mivel koccintanak, ha ünnepelnek? Mivel kortyolnak bele a naplementébe, és mi az, ami az ő lelkük mélyéről fakad?
Most beutazzuk a világot egy kis pohárkörúton, hogy megnézzük, milyen italok adják meg az alaphangulatot Japántól Mexikóig. Vajon milyen lenne, ha helyet cserélne a pálinka és a tequila, vagy ha egy szibériai télben próbálnánk a mi gyümölcsitalunkkal fűteni? Induljon a nemzetközi „poharazás”, és ismerjük meg mások kedvenc „pálinkáit”!
1. Olaszország – Grappa, a szőlő második élete
Az olaszok nem hagyják veszni a szőlőt, és miért is tennék? A bor után itt a grappa, ami olyan, mintha a pálinka mediterrán unokatesója lenne. Egy korty után te is úgy érezheted, hogy a toszkán dombok között jársz, csak éppen Giuseppe bácsi üvegéből kortyolgatva.
2. Mexikó – Tequila, a bulik csillaga
Ha van nemzet, ami tudja, hogy kell jól érezni magát, azok a mexikóiak. A tequila pedig a buli alfája és omegája. Csak vigyázni kell a sóval meg a citrommal, mert egy-két kör után már mindenkinek vannak vicces sztorijai.
3. Oroszország – Vodka, a fagy elleni csodaszer
Oroszországban a vodka nem csak ital, hanem életérzés. Hogy egy kis melegség kerüljön beléd a fagyos szibériai télben (vagy az ötödik kerület kocsmájában), a vodka az örök megoldás. Mi pálinkával, ők vodkával melegítenek!
4. Japán – Sake, a rizs varázsa
A japánok saját csodaitaluk a sake, amit több ezer éve tökéletesítenek. Első kortyra talán furcsa lehet, de hamar ráérzel a bájára. Mint egy japán szamurájfilm, először kicsit szigorú, de aztán jön a selymes lecsengés.
5. Írország – Whiskey, a bárpult királya
Az ír whiskey nem véletlenül olyan híres. Miközben mi pálinkával koccintunk, az írek büszkén kortyolják aranyszínű italukat, amit úgy őriznek, mintha maga az ördög akarná elcsenni. Hát, nem is csoda – annyi legenda kötődik hozzájuk, hogy minden pohár egy kis történet.
6. Amerika – Bourbon, a vadnyugat hőse
A bourbon a vadnyugati filmek hőseinek kedvence. Ahogy Clint Eastwood tekint a távolba, úgy kortyolgatják a whiskey eme változatát. Ha egyszer úgy érzed, hogy cowboy szeretnél lenni, egy bourbonnel a kezedben kezdheted az álmokat.
Szóval ami nekünk a pálinka, az mindenkinek más. Egy biztos, minden népnek megvan a maga „szent itala”, ami kicsit többet mond el róluk, mint a turistakalauzok bármely fejezete. Ezek az italok nemcsak ízek, hanem a történelem és kultúra írott pohárképei is, amelyek időnként összekötnek minket, időnként pedig különleges, máshol ismeretlen világokba repítenek. Úgyhogy koccintsunk erre! A pálinkára, a grappa-ra, a tequilára, és minden kortyra, ami kicsit közelebb hozza a világot – vagy legalábbis mosolyt csal az arcunkra egy fárasztó nap végén.